Запеканка с курицей и капустой

Пищевая ценность на 100 грамм: 101 ккал, белки — 9,6 г, жиры — 5,8 г, углеводы — 3 г
Важно! Помните, что для снижения веса важен только дефицит калорий. Никакие отдельные блюда или продукты не обладают магическим свойством сжигать жир.
Ингредиенты:
куриное филе бедра — 500 г
молодая капуста — 500 г;
морковь — 80 г;
сметана 10% — 100 г;
куриное яйцо — 1 шт.;
сыр лёгкий 15% — 100 г;
вода — 70 мл;
соль, паприка, сушёный чеснок, чёрный перец — по вкусу.
Процесс приготовления:
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Приправьте специями и оставьте мариноваться на 20 минут.
Капусту нашинкуйте тонкой соломкой. Морковь натрите на крупной тёрке. Соедините овощи, добавьте щепотку соли и тщательно перетрите руками до мягкости.
Приготовьте заливку: в миске смешайте сметану с яйцом, добавьте натёртый сыр, соль и воду. Тщательно перемешайте до однородности.
В форму для запекания выложите слоями: сначала маринованную курицу, затем капустно-морковную смесь, сверху равномерно распределите заливку.
Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.
Полезный совет: если после запекания в форме оказалось много выделившейся жидкости, аккуратно слейте её перед подачей. Это сделает запеканку более нежной и аппетитной.
Подавайте запеканку горячей, украсив свежей зеленью. Она отлично сочетается с любым гарниром или может выступать как самостоятельное блюдо.