Запеканка-суфле из греческого йогурта 🍋🍰

Если хочется чего-то лёгкого, нежного и при этом полезного — попробуйте этот рецепт!
Запеканка получается воздушной, с лёгким лимонным ароматом и идеально подойдёт и на завтрак, и в качестве ПП-десерта к чаю.
Порции: 2
КБЖУ на порцию: ~145/11/5/14 (без учёта ягод и сахара)
Вам понадобится:
греческий йогурт — 300 г
яйца — 2 шт.
кукурузный крахмал — 2 ст. л.
цедра лимона — по вкусу
сахар или подсластитель — по вкусу
щепотка соли
свежие ягоды — по желанию
Как приготовить:
В миске соедините йогурт, яйца, крахмал, лимонную цедру, соль и подсластитель. Хорошо перемешайте до однородной массы.
Перелейте смесь в форму (лучше силиконовую), сверху можно добавить ягоды.
Выпекайте при 180°C около 25–30 минут — до лёгкого золотистого оттенка.
Дайте десерту немного остыть и подавайте. Очень вкусно с ложечкой йогурта или горсткой свежих ягод!
✨ Лёгкий, ароматный и по-настоящему домашний десерт готов!