Турецкий суп из булгура и чечевицы

Ингредиенты:
🔸Булгур - 80 г
🔸Чечевица красная - 80 г
🔸Лук - 1 шт.
🔸Томатная паста/томаты в собственном соку - 2 ст.л.
🔸Чеснок - 2-3 зубчика
🔸Растительное масло - 3 ст.л.
🔸Мята сушёная - 5 г
🔸Куркума - 2 ч.л.
🔸Вода - 2,5 л
🔸Соль - по вкусу
⠀
Рецепты правильного питания • ПП-рецепты
🍅 Простые рецепты правильного питания на каждый день
Приготовление:
🔹Нарезаем мелко и пассеруем репчатый лук, чеснок, помидоры.
🔹Далее всыпаем равное количество булгура и чечевицы, немного обжариваем крупу.
🔹Затем добавляем томатную пасту и куркуму.
Вливаем 2 литра воды, добавляем сухую мяту, соль, далее варим суп на медленном огне около 25 минут.
🔹Суп можно подавать сразу с лимоном, по желанию каждый добавит в суп лимонного сока.