Овощной суп-пюре

Пищевая ценность (на 1 порцию):
Калорийность - 100 ккал
Белки - 5 г
Жиры - 1 г
Углеводы - 15 г
Ингредиенты:
Морковь - 100 г
Луковица - 1 шт.
Сельдерей - 1 стебель
Лавровый лист - по вкусу
Чеснок - 2 зубчика
Брокколи - 400 г
Зеленый горошек (замороженный) - 100 г
Приготовление диетического супа-пюре:
Ставим кипятиться воду.Чистим морковь, нарезаем и отправляем в кипящую воду. Сюда же отправляем сельдерей и крупно нарезанную луковицу. Оставляем на среднем огне до смягчения моркови.Добавляем в бульон предварительно размороженный брокколи и зеленый горошек. Добавляем лавровый лист и крупно нарезанный чеснок. Накрываем крышкой и ждем пока все сварится (примерно 5 минут).Сливаем бульон о убираем лавровый лист. Взбиваем крем-суп блендером добавляя бульон, чтобы добиться нужной консистенции.По желанию добавляем немного паприки и сыр (если позволяет ваша диета). Перемешиваем. Диетический крем-суп готов!