Предыдущая публикация
Как нужно правильно варить яйца Для меня довольно долго было загадкой как нужно варить яйца так, чтобы скорлупа отходила легко от белка, и чтобы степень готовности желтка была разной в зависимости от моего желания.
Теперь мне кажется эта проблема разрешилась с появлением доступной любому человеку инструкции в виде двух картинок. Первое, что нужно запомнить - чтобы белок не прилипал к скорлупе, надо класть яйца в уже кипящую воду - на картинке слева яйца, брошенные в холодную воду, а справа в кипящую:
На этой картинке видно, сколько минут нужно варить яйцо, чтобы получить яйцо разной степени готовности от легко сваренного с жидким желтком, до варианта со сваренным вкрутую яйцом с плотным желтком. Учтите, что время здесь указано для варианта, когда яйца кладутся в кипящую воду:
У вас есть какие-то подобные лайфхаки? Поделитесь в коментах. Если у вас есть производство или сервис, о котором вы хотите рассказать нашим читателям, пишите Аслану (shauey@yandex.ru) и мы сделаем самый лучший репортаж, который увидят не только читатели сообщества, но и сайта Как это сделано ( http://ikaketosdelano.ru/ )
Следующая публикация
Комментарии 5