А_ЛЯ ЧЕБУРЕК

НЕОБХОДИМО
500г жирного мяса
2 луковицы
100мл холодной воды
лаваш
соль,перец по вкусу
1.Мясо нарезать небольшими кусочками,пропустить через мясорубку или измельчить в блендере вместе с луком
2.Фарш посолить,поперчить,добавить воду,хорошо перемешать,желательно отбить
3.Лаваш порезать по вашему желанию,фаршем намазать лаваш ,хорошо прижать руками
4.Обжарить на растительном масле с обоих сторон до золотистого цвета