Ингредиенты (V стакана - 250мл, выход 20-24шт)

Тесто:
Кефир - 500мл (2 стакана)
Сметана - 4ст.л
Желток - 2шт
Соль - 1ч.л
Сахар - 2ст.л
Мука - 800г + 35г (5 стаканов)
Сода - 1ч.л
Рафин. раст. масло - 2ст.л + 1ч.л при замешивании
Начинка:
Творог - 600г
Белок - 2шт
Соль 1ч.л
Пучок укропа
Рафин. раст. масло для жарки - 100-150мл
#пирожки