⠀ Мясо птицы любые части 400гр капуста пол качана среднего 1 морковь 1 луковица томат паста 2-3 ст л сметана 2 ст л специи для курицы соль, лавр лист чеснок 3 зуб тмин 1/3 ч л вода 200-300мл масло для жарки Зелень. ⠀ Мясо порезать кусочками не очень мелко. Морковь, капусту и лук нашинковать, чеснок мелко покрошить. ⠀ Мясо обжарить на масле до золот корочки на сильном огне, добавить морковь с луком, специи, лавр лист, томат пасту, соль, перемешать. Жарить мин 10 под крышкой на медленном огне. ⠀ Морковь с луком должны зарумяниться. Затем выкладываем капусту и вливаем воду. ⠀ Тушим до готовности, помешивая. В конце добавить чеснок и сметану, прокипятить 1 мин и выключить. Оформить зеленью.