Откуда берутся стандарты кофейного мира?

Например, в Латинской Америке существует «внутренний» стандарт веса кофейных мешков — 69 кг.
Когда специалисты из Европы заинтересовались происхождением этой цифры, оказалось, что два мешка по 69 кг равняются 300 фунтам кофе, а именно столько может унести обычный мул по горной дороге.