Капкейки — универсальный десерт, так как они просто готовятся, а украсить их можно как душе угодно!

Ингредиенты:
хлопья овсяные (быстрого приготовления) — 1/2 стакана
мука — 1/3 стакана
яйцо — 1 шт.
сахар — 1 ст. л.
ванильный сахар — 1 ст. л.
молоко — 2 ст. л.
масло сливочное (растопленное) — 1 ст. л.
разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
яблоко — 1 шт.
корица
сливки (33 %) — 100 мл
Для приготовления капкейков необходимо смешать муку, хлопья, сахар, соль, разрыхлитель. Яблоко очистить и нарезать кубиками.
Добавить к смеси яйцо, масло, молоко, яблоко.
Все тщательно перемешать. Дать постоять тесту 10 минут.
Выложить тесто по формочкам и выпечь при 180 °C до румяности. Хорошо остудить. Взбить сливки (можно с 1 ст. л. пудры) до плотных пиков. Выложить поверх капкейков, посыпать корицей. Приятного аппетита!