Предыдущая публикация
ПОПРОБОВАЛА НЕВЕРОЯТНОЕ БЛЮДО НА МАЙОРКЕ!
После прогулки по городу Арта, мы остановились в небольшом ресторане и устроились за столиком на улице. Говорят, что на Майорке зимой не всегда такая погода, но нам повезло: 17 градусов и солнце!) В меню сразу обратила внимание на закуску, название которой я прочитала, как «копченые угри в остром соусе». Стало интересно! Честно говоря, когда принесли тарелку, я удивилась. В жизни не догадалась бы по фото, что это такое)) Но было невероятно вкусно. Острые, в чесночном соусе, мммм..
Еще одно местное блюдо – рыбная похлебка. Вот тут не совсем поняла выбора ингридиентов. Почему-то вместо рыбы в супе плавала вот такая разновидность пасты. Не произвело впечатления.
Но что меня действительно поразило на Майорке, так это местная картошка! Как они ее готовят! Это просто сказка! К картофелю на Майорке относятся с уважением, там предлагается несколько видов гарниров, в которых картофель нарезан и приготовлен по-разному. Могут добавлять к гарниру сыр. В общем, в основном блюде картофель – весьма достойный конкурент стейку)))
Там же попробовала знаменитую «собрасаду». Так называется натуральная домашняя колбаса, которую делают из местных черных свиней, питающихся желудями. Помимо мяса в собрасаде есть паприка, а свинина смолота так тонко, что, скорее, напоминает паштет. Эту массу набивают в кишки и вялят на открытом воздухе.
Как вам такие блюда?:) Пишите в комментариях и ставьте "классы":)
Следующая публикация
Комментарии 1