🥦🍅🌽🥒🥕15 способов пополнить свой рацион полезными и любимыми овощами и фруктами🍓🥝🍊🍌🍏

✅Приготовьте бульон
Залейте холодной водой луковицу, морковь, стебель сельдерея, несколько зубчиков чеснока и пару веточек петрушки и тимьяна. На медленном огне сварите бульон.
✅Маринуйте овощи как мясо
Мариновать можно не только мясо. Овощи в маринаде — отличное блюдо: вкусное и полезное. Идеально подходят брокколи, цветная капуста и фасоль. Также вкусным и полезным ужином будут фаршированные перцы. Для начинки можно использовать не рис и мясо (самую распространенную начинку), а овощи, и тогда один такой перчик обеспечит вам как минимум половину дневной нормы овощей.
✅Экспериментируйте с заправками
Любой овощной или фруктовый салат «зазвучит» по-новому, если заправить его необычным соусом.
✅Готовьте овощи на десерт
Если хочется сладкого, приготовьте пирожки с тыквой и изюмом или фруктовый салат с морковкой, заправив его сиропом без сахара.
✅Готовьте соленый снэк
Сбрызните кусочки картофеля, тыквы и моркови оливковым маслом, посыпьте солью и перцем, добавьте свежий зубчик чеснока и запеките. У вас получится замечательный овощной снэк.
✅Делайте овощные бутерброды
Считаете, что бутерброд — это хлеб с колбасой или с сыром? Ломайте стереотипы. Возьмите за основу хлеб из муки твердых сортов и кладите на него овощи, зелень, салатные листья, огурцы, помидоры и вот перед вами — блюдо с дополнительной порцией клетчатки.
✅Используйте «сухоовощи» и сухофрукты
Смело добавляйте сушеный корень сельдерея, пастернака, петрушки, хлопья паприки в соусы и мясные блюда — в них много полезных для здоровья антиоксидантов. Варите компоты из сухофруктов.
✅Пейте овощи и фрукты
Легкий способ есть больше овощей — это выжать из них сок, смешав его с всесезонными фруктами. Например, сок из стеблей сельдерея с зелеными яблоками «гренни смит» или цитрусовыми — вкусный микс клетчатки и витамина С. Только помните, что вечером пить такие соки не стоит: организм готовится ко сну, и допинг для бодрости ему не нужен.
✅Сделайте лапшу
Приготовьте вместо обычной пасты овощную. Можно использовать нож для экономной чистки или специальный слайсер для нарезки овощей в виде «лапши»: кабачки и баклажаны для этой «пасты» подойдут прекрасно.
✅Используйте блендер
Суп-пюре — один из легких способов включить овощи в свой рацион. Стручковая фасоль, морковь, кабачки, помидоры и лук, перец — не стесняйтесь экспериментировать, попробуйте добавить тыкву или шпинат, все идет в этот супчик.
✅Приготовьте перекус
Нарежьте красный болгарский перец или морковку тонкими длинными палочками и приготовьте к ним мясной или грибной соус. Это отличный перекус для офиса.
✅Подбирайте по цвету
Держите в холодильнике овощи разных цветов для перекусов — они содержат различные антиоксиданты. К тому же, так интереснее придумывать, что бы съесть сегодня.
✅Хрустите листьями
Обязательно включайте в рацион листовые овощи (например, кресс-салат, рукколу, мангольд, корн) — тем более они часто продаются уже промытыми и упакованными. Они помогают выводить лишнюю воду из организма. Ведь в них содержатся необходимые минеральные вещества (калий и магний), а также витамин С.
✅Используйте вершки и корешки
Стебли цветной капусты или брокколи, внутренние листья сельдерея, зелень свеклы: все съедобно, все вкусно.
✅Балуйте себя
Купите артишок или спаржу и приготовьте что-нибудь особенное, но нежирное. Побалуйте себя и своих близких новым полезным блюдом. Ешьте глазами. Чем красивее оформлено блюдо, тем оно вкуснее. Чем чаще картинка с каким-нибудь блюдом мелькает у нас перед глазами, тем отчетливее мы понимаем, что хотим съесть именно его. Так что установите на экран заставку с салатом — и вы вскоре почувствуете, как вас тянет на овощи.
📌Материал подготовлен в рамках Недели популяризации потребления овощей и фруктов 13 - 19 февраля 2023
#гкб4иваново
__________________
все новости представленные в группе могут быть слухами не официальными предположениями ,наблюдениями,выражением личных мыслей людей,которые делятся с целью обсуждения в ожидании комментариев из официальных источников или их представителей.Наши новости являются ходом мысли без утверждений целью которых донести проблемы до руководства города или жителей.
Источник: https://vk.com/wall-183206964_237 #ивановский медик#иваново#иваново37 #ivanovo37 #медицинаиваново#ivanovoмедик#медицина37#ivanovoRegionмедики#region37медик #регион37 медицина