Нереальная вкусняха с сыром за 5 минут. Кесадилья

Кесадилья это самое распространённое блюдо мексиканской кухни.

Друзья сегодня хочу показать вам интересный вариант этого блюда на завтрак. Готовим на одной сковороде. Я готовлю постоянно для семейного завтрака и всем моим нравится. Начинку можно использовать любую. Если любите рецепты быстрых завтраков сразу ставьте лайк! Очень полезный и экономный по времени вариант. Думаю можно его кушать не только на завтрак. Ингредиенты простые и доступные! Главное не передержать на сковороде, чтобы лаваш не получился слишком сухой.

А в видео я покажу как её правильно переворачивать. Все переходим к делу, приятного аппетита!

Ингредиенты:

яйцо - 3 шт

сыр (твердый, хорошо плавящийся) - 130-150 гр

помидоры 1шт

красный лук 1/2шт

тортильи 2 шт.

кинза, укроп, петрушка - по вкусу

масло сливочное - 20 гр

зира, куркума , сушенный чеснок - по вкусу соль

перец - по вкусу

масло растительное

Приготовление:

1) Растереть зиру  в руках  и добавить на сковороду  без масла, разогреваться. В посудину  разбить яйца, перемешать хорошо, добавить  сушеный  чеснок, куркуму, перемешать и добавить  зелень.

2) На сковороду  добавляем сливочное масло. Взбиваем  яйца и   выливаем их на сковородку, распрелеляем  по сковороде. Как только прихватилось  яйцо, добавляем  половину  сыра.

3) Cыр начинает  плавиться, добавляем тортилью или лаваш.  

4) Как только тортилья пристала к сыру, накрываем тарелкой, переворачиваем и возвращаем нижним слоем на сковороду.

5) Добавляем  весь сыр, начинку: красный  лук, кинзу, помидоры  и сверху накрываем тортильей. Температуру на минимум, ждём, чтобы сыр расплавился .

6) И накрываем второй тортильей. Накрываем  тарелкой  и переворачиваем, для того, чтобы верхний  слой был хрустящий.

Друзья, потрясающий завтрак готов. Всем приятного аппетита и настроения. Подписывайтесь на канал « В гостях у Вани».