Ленивые голубцы на сковороде

Ленивые голубцы я уже как-то готовила в мультиварке, сегодня же я решила их сделать на сковороде, ведь не у всех же есть такого рода кухонный помощник. Сам рецепт не сложный, наоборот, в отличие от классических голубцов, эти готовятся во много раз проще, да и значительно быстрее.

Рис залейте 150 миллилитрами воды. Отварите рис в течение 15 минут. Выложите его в дуршлаг и промойте под краном проточной холодной воды.
Капусту нарежьте мелкими кубиками. Как я выше писала можно ее немного проварить в кипящей воде, ну, приблизительно, минуту, не более.
К отварному рису выложите куриный фарш, нарезанную капусту.
Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке. Отправьте данные овощи к предыдущим ингредиентам.
Затем вбейте яйцо. Всыпьте соль и молотый перец.
Вымешайте фарш на протяжении 2 минут.
В сковороду влейте воду, выложите лепешки из фарша, которые предварительно сформируйте руками, смоченными в воде.
Посолите воду, выложите томатную пасту.
Ленивые голубцы тушите на сковороде, накрыв ее крышкой 20-30 минут.