Отбивные из филе в кляре

Отбивные из куриного филе получаются нежными и вкусными. Готовятся они очень быстро. Достаточно просто нарезать филе, обмакнуть в кляр. Затем выложить их на сковороду, обжарить, и все - наша вкусняшка готова.

Сразу же приготовьте кляр, соединив яйцо и майонез. Для взбивания воспользуйтесь самой обычной вилочкой или делайте это венчиком.

Куриное филе вымойте.

Выложите его на разделочную доску и острым ножом нарежьте мясо на такие вот тонкие кусочки (смотрите фото).

Отбивать мясо не нужно!

Посолите и поперчите мясо. Можно, кстати, мясо не солить, а сразу добавить данный компонент в кляр. Здесь, как кому больше нравится и удобнее.

Каждый кусочек мяса обмакните в кляр, а затем выложите на сковороду и обжарьте (лучше на умеренном огне и под крышкой).

Готовые отбивные из куриного филе переложите на тарелку и подайте с любыми овощами или же гарниром.