Роспотребнадзор предупреждает, что яйца и молоко не следует хранить в дверце холодильника, так как в этой зоне они портятся быстрее всего.

Дверца холодильника — самое тёплое и нестабильное место, где из-за постоянных перепадов температуры активно размножаются бактерии. Лучше всего хранить в дверце соусы, джемы и напитки, а яйца и молоко переместить на среднюю полку, где они сохранятся дольше.
Верхние и средние полки предназначены для продуктов, не требующих термической обработки: готовой еды, молочных продуктов, колбас и напитков. Немытые овощи и зелень следует хранить отдельно от готовых блюд, в специальных ящиках или пакетах. Нижняя полка отводится для сырого мяса, рыбы, птицы и фарша, где они проходят «карантин» перед употреблением.