Нежные конфеты из кешью .
Ингредиенты
Кешью (желательно сырой) - 1 чашка;
Финики - 15 штук (если они недостаточно мягкие, предварительно замочить в воде);
Экстракт ванили или ванилин - 1/2 столовой ложки(или корица по желанию);
Кокосовая стружка или кэроб.
Добавить кешью, финики и ваниль в блендер и измельчить до консистенции густого клейкого теста.
Смочить руки водой и сформировать из массы шарики, обвалять в стружке, кэробе.