Зачем молоко пастеризуют?

Все молоко, используемое для производства молочных продуктов на Ирбитском молочном заводе, проходит этап пастеризации — высокотемпературной обработки на 92-94°С. Такой процесс необходим для обеззараживания, то есть уничтожения посторонней микрофлоры, содержащейся в сыром молоке. Это гарантирует безопасное потребление для здоровья покупателя и бережно увеличивает срок годности продукции без потери качества и натуральности. При пастеризации питьевого молока удается снизить содержание микроорганизмов на 99,9%.
#ирбитскиймолочныйзавод #ирбитскоемолоко