Эти блинчики очень понравятся вашим деткам, на завтрак перед школой.

Блины с творогом и вишней
ИНГРЕДИЕНТЫ
Блины - 12шт.
Начинка:
Творог - 400гр.
Сметана - 4ст. л.
Сахар - 5ст. л.
Вишня - 300гр.
Клубничный соус:
Клубника - 300гр.
Вода - 150мл.
Сахар - 3ст. л.
Крахмал - 1ст. л.
Ванильный соус:
Сливки 20% - 250мл.
Сахар - 3ст. л.
Яйцо - 1шт.
Мука - 2ч. л.
Ванилин - 1/4ч. л.
Блинчики приготовьте по вашему любимому рецепту или предлагаю вам Тонкие блинчики на молоке. Для клубничного соуса клубнику измельчите блендером в пюре, поставьте на огонь, добавьте воду 200 мл., сахар и доведите до кипения. Крахмал растворите в 50 мл. холодной воды. Крахмал влейте к клубнике, перемешайте и снимите с огня. Охладите. Клубнику можно брать свежую или мороженную.Для сливочного соуса сливки доведите до кипения.Яйцо взбейте с сахаром и ванилью. Добавьте муку и хорошо перемешайте, после постепенно вливайте горячие сливки постоянно мешая.Получившуюся смесь верните в кастрюлю и поставьте на медленный огонь, варите пока соусу не станет густым.Для начинки творог нужно перетереть через сыто, добавьте к нему сахар и сметану, хорошо перемешайте. Количество сахара и сметаны будет зависеть от качества творога и ваших вкусовых предпочтений. Добавьте к начинке вишню и снова перемешайте. Если вишня мороженная её нужно предварительно разморозить и слить с неё всю жидкость.Начинку выложите по центре блина и сверните конвертиком.Подавайте полив сразу двумя соусами.