БЕЗДРОЖЖЕВОЙ КВАС НА ОВСЕ

Готовится легко: в трехлитровую банку на треть насыпаем овса, заливаем водой и добавляем 4-5 столовых ложек меда. Накрываем марлей и ставим в теплое место. Все! 2-3 дня и чудесный напиток готов! Причем, закваска эта живет месяц-полтора, т.е. выпили квас, снова этот же овес заливаем водой с медом и чудо повторяется! Можно использовать травки, чтобы придать этому замечательному напитку еще большую прелесть и пользу! Воду будем заливать не простую, а настоянную на ароматных чайных травах, да и сами травки можно в банку положить!
Получился замечательный напиток!