В наш век прогресса и новых разработок, стремления производителям больше производить при меньших затратах и, чтоб продукт дольше не портился, каждый поход в магазин за новыми продуктами превращается в чтение мелкого шрифта на цветном фоне...

Читаешь состав и думаешь: ну зачем? ЗАЧЕМ они всё это добавляют в продукты питания?... А потом у детей ( они, как известно, самый быстрый индикатор) появляются разные высыпания, аллергии, боли....
К чему я всё это? На своей земле многое можно вырастить самим, чтоб без нитратов и химии. Чтоб готовить вкусную и полезную пищу. А как быть со сладостями и вкусняшками? Хочется себя и близких порадовать чем-то вкусненьким, кроме свежих ягод и фруктов. А еще, как я недавно узнала, не все дети едят свежие фрукты... Как помочь им набраться витаминов и клетчатки? И как быть зимой, когда свежие фрукты обработаны явно несъедобными веществами для долгого хранения...
Я нашла выход, как без вреда для здоровья, но с пользой угощать родных сладостями! На помощь мне пришли фрукты как собственноручно выращенные, так и заморские и разнообразные орехи и сухофрукты!
Предлагаю к вашему чаепитию ароматную пастилу, питательные мюсли и очень вкусные конфеты из орехов и сухофруктов. На любой вкус! Сочетания могут самые разнообразные: курага, изюм, фундук, кешью, финики, семечки, инжир, кунжут, льняное семя.... Перечислять ингридиенты можно очень долго.
Кроме сладостей я пеку наивкуснейший бездрожжевой хлеб на натуральной закваске. Ароматный ржаной, мягкий пшеничный, вкусный ржано-пшеничный, пряный с ароматными специями, полезный для фигуры с отрубями.
Еще могу предложить сладкую выпечку: кекс с цукатами и лимонной цедрой или с миндалем, пироги к чаю, такие как шарлотка, королевская ватрушка, манник и изысканные капкейки.
Так, вкусности есть...чего же не хватает?... Ну конечно же чая! Нет-нет, здесь речь не об индийском или китайском чае. Тем более, что в наших магазинах сложно купить действительно качественный чай. Речь о нашем исконно русском чае - Иван-чае или кипрейном ферментированном. Самом вкусном и полезном, за что его прозвали королём чаёв. А также чай из сливы, вишни, малины, земляники, груши. Все они имеют свой неповторимый вкус и аромат. А объединяют их все невероятные полезные свойства и воспоминания о лете холодной зимой. Можно сделать микс с различными травами: душицей, мятой, лимонником, мелиссой, чабрецом, клевером и другими.
Автор неизвестен