Рецепт ленивых вареников с творогом🔥

Эти ленивые вареники с творогом — идеальный вариант для быстрого и вкусного завтрака или ужина. Они понравятся и взрослым, и детям.
Ингредиенты:
Творог — 500 г
Мука — 5 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — щепотка
Приготовление:
В глубокой миске смешиваем творог, яйцо, сахар и щепотку соли. Если творог слишком влажный, добавьте немного муки. Если сухой — можно добавить немного молока или сметаны. Важно добиться однородной массы.
Постепенно вводим муку, замешивая тесто. Количество муки может варьироваться, так что ориентируйтесь на консистенцию. Тесто должно быть достаточно плотным, чтобы вареники не разваливались, но не слишком тугим.
Есть два способа формирования вареников:
Раскатка: Раскатайте тесто толщиной около 1-1,5 см и нарежьте его на квадратики или кружочки.
Колбаска: Сформируйте из теста колбаску, нарежьте её на кусочки и раскатайте каждый кусочек в лепёшку.
В центре каждой лепёшки сделайте углубление с помощью ложки или стакана. Это поможет вареникам лучше удерживать начинку.
Ставим кастрюлю с водой на огонь и доводим до кипения. Добавляем соль и аккуратно опускаем вареники в кипящую воду. Варим до тех пор, пока они не всплывут на поверхность — обычно это занимает 2-5 минут.
Готовые вареники достаём из воды и выкладываем на тарелку. Подаём их горячими со сливочным маслом, сметаной, мёдом или любимым соусом. Можно посыпать сахарной пудрой для сладости.
Готово!
Приятного аппетита!❤