Шоколадный торт Яблоко Зефир Кофе

Сохраняйте. Если любите шоколад, кофе и зефир, вам понравится этот рецепт.⠀ Как сделать Шоколадный торт Яблоко Зефир Кофе рецепт простой.
Ингредиенты.
1. Заранее готовим кофейный зефир (2 прослойки по 16 см + чутка зефирок к кофе).⠀
Пюре яблочное – 125 гр.⠀
Кофе растворимый – 1-2 ч.л.⠀
Сахар 200 гр в сироп + 100 гр в пюре,⠀
Белок куриный - 30 гр.⠀
Агар 900 – 4 гр.⠀
Вода – 80 гр.⠀
⠀
2. Бисквит (18 см, 2 коржа).⠀
Яйца - 1 шт.⠀
Сахар - 150 гр.⠀
Масло растительное - 50 гр.⠀
Мука - 150 гр.⠀
Разрыхлитель - 8 гр.⠀
Какао – 40 гр.⠀
Кофе-кипяток - 150 гр.⠀
⠀
3. Крем.⠀
Сыр творожный или сливочный – 400 гр,⠀
Сливки 33% - 130 гр,⠀
Кофе растворимый – 1 ч.л.⠀
Сахарная пудра – 100 гр (+/- на свой вкус),⠀
Шоколад темный/горький – 100 гр.⠀
Как приготовить Шоколадный торт Яблоко Зефир Кофе просто рецепт пошаговый