Заварное тесто для эклеров и профитролей

Как сделать Заварное тесто для эклеров и профитролей рецепт простой. Одной хорошей новостью я поделилась, осталось только окончательно поднять вам настроение. Сегодня разбираемся с заварным тестом! Готовим заварные пирожные шу с ароматным ореховым кремом на основе маскарпоне, сливок и домашнего пралине из фундука.
Ингредиенты.
ЗАВАРНОЕ ТЕСТО: -100 г воды -50 г молока -4 г сахара и 2 г соли -50 г сливочного масла 82,5% -75 г муки -115-120 г яиц
Как приготовить Заварное тесто для эклеров и профитролей просто рецепт пошаговый