Бенто торт шоколадно кофейный со сгущенкой

Как сделать вкусный маленький Бенто торт шоколадно кофейный со сгущенкой рецепт простой.
Ингредиенты.
(D-10см, 3шт, вес одного 260гр)
Шоколадный бисквит:
Яйца 1(С1)
Сахар 20гр(1)+12гр(2)
Миндальная мука 15гр
Сливочное масло 10гр
Шоколадная паста 10гр
Белки 30гр
Мука 15гр
Какао 5гр
Шоколадный мусс:
Желтки 2
Сгущённое молоко 100гр
Горький шоколад (не менее 72%) 50гр
Тростниковый сахар 25гр
Ликёр «Амаретто» 10гр
Молоко 150гр
Сливки 33% 150гр
Желатин 9гр
Вода 54гр
Как приготовить Бенто торт шоколадно кофейный со сгущенкой просто рецепт пошаговый