Домашний зефир яблочный на агар агаре

Как приготовить вкусный домашний зефир яблочный на агар агаре рецепт. Просто яблочный зефир. На старинном венском стуле - моё наследство от прабабушки. А вообще забежала пожелать вам отличного вечера и хороших выходных.
Ингредиенты.
Яблочное пюре - 250 г
Сахар - 50 г
Яичный белок- 40 грамм
Сироп:
Сахар - 350 г
Вода - 120 мл
Агар-агар - 8 г с силой 900 или 24 г агара kotany
Как приготовить Домашний зефир яблочный на агар агаре просто рецепт пошаговый