Как сделать вкусный шоколадный чизкейк с глазурью рецепт со сливочным сыром и сметаной..

Ингредиенты
Для основы:
240 г шоколадного печенья
100 г сливочного масла (растопленного)
⠀
Для начинки:
325 г темного шоколада 60%
675 г сливочного сыра
220 г сметаны
2 столовые ложки (15 г) какао-порошка
1 чайная ложка ванильного экстракта
250 г сахара
4 яйца
1/4 чайной ложки соли
⠀
Для ганаша:
150 г темного шоколада 60% (или молочный шоколад)
160 мл сливок 33%
1 столовая ложка (15 г) сливочного масла
Как приготовить Шоколадный чизкейк со сливочным сыром и сметаной с глазурью рецепт пошагово