Способ засолки привезен с крайнего севера.

Получается быстро, просто и вкусно, пальчики оближешь. Как солить скумбрию в рассоле кусочками в домашних условиях рецепт от Наталья Калинина..
Ингредиенты
Лавровый лист - 2-3 штуки
Скумбрия с/м - 2 штуки
Луковица - 2 штуки
Соль - 2 ст. л.
Сахар - 1/2 ст. л.
Зелень укропа
Для заливки:
Уксус 9% - 40 - 80 миллилитров
Растительное масло - 80 миллилитров
Черный перец
Вода - 200 миллилитров
Как приготовить Как солить скумбрию в рассоле кусочками в домашних условиях рецепт пошагово