Баклажаны ПП с жареными яйцами и помидорами рецепт:

https://inoeda.com/1849-baklazhany-s-zharenymi-jajcami-i-pomidorami.html Вкуснейшие ПП баклажаны с яичница и помидорами.

Всевозможных яичниц на этом канале уже готовилась масса, но количество рецептов просто неиссякаемое. Это то же самое, как и с пиццей. Яичницу можно готовить практически из всего. Порция получилась довольно большая, но лично для меня нормально, но кому-то может показаться многовато. Поэтому можно использовать просто поменьше продуктов. Например, половину баклажана, 2 яйца или меньше помидор. Очень здоровская яичница получилась!
Ингредиенты (На 4 чел.)
Баклажан: 350 грамм
Чеснок: 1 зубчик
Яйцо: 3 штук
Помидоры: 150 грамм
Соль и перец