Диета сбалансирована по содержанию многих важных компонентов питания (кальций, калий, белки, растительные волокна), которые отвечают за работу мозга и внутренних органов, а также за здоровье кожи и волос.
Удобно еще и то, что не приходится отслеживать каждый компонент по отдельности: достаточно отдавать предпочтение тем продуктам, которые нам советовали есть чаще еще в детстве (фрукты, овощи, зерновые, белковосодержащие и молочные продукты), и уменьшить количество соли в пище.
Главное отличие DASH-диеты от других диет заключается в том, что ее разрабатывали для людей, которым важно следить за питанием всю жизнь.
Поэтому вам не придется терпеть голод: вы можете позволить себе разнообразное, вкусное и сытное меню, которое можно видоизменять. Главное — соблюдать общие принципы.
➤ Общие принципы
Акцент в такой диете делается не на количестве еды, а на ее качестве. Вот главные правила, которых следует придерживаться:
● Пить до 2 л жидкости в сутки.
● Принимать пищу 5 раз в день. Вес одной порции — не более 215 г.
● Калорийность дневного рациона — в пределах 2–2,5 тыс. ккал.
● Сладости — не чаще 5 раз в неделю.
● Акцент на употреблении злаков, семян, бобов, нежирного мяса и овощей.
● Пить можно все, кроме газированной воды и алкогольных напитков.
● Помимо основных приемов пищи разрешается не более 8 перекусов. Между пятью основными приемами пищи разрешены 8 перекусов, но только в том случае, если вы начинаете испытывать нестерпимое чувство голода.
● Табу на алкоголь и табак.
● Обязательное снижение потребления соли до 2/3 ч. л. в день.
● Обязательное включение в меню цельнозернового хлеба.
● Исключить из рациона копчености, соленья, жирную пищу, сдобную выпечку, консервы из рыбы и мяса.
➤ Что есть можно
Нет комментариев