Пирог с голубями, пожалуй, самое роскошное блюдо во всех 7 королевствах, недаром его подавали на всех королевских свадьбах.

"Не вкусить пирог - дурная примета", - сказал Джоффри Баратеон на своем свадебном пиру. Но, как мы помним, соблюдение приметы ему не помогло🍷
Готовим "голубиный пирог" с индейкой по мотивам популярного сериала😊
• 450 г филе грудки индейки
• 200 г грибов
• 3 репы
• 2 лука порей
• соль
• сливочное масло
• мускатный орех
• 200 мл сливок 20%
• тесто слоеное бездрожжевое
• яйца
Шаг 1. Грибы, репу, лук порей нарезаем крупными кубиками. Отвариваем филе грудки 45 минут в заранее подсоленной воде.
Шаг 2. На заранее разогретой сковороде, растапливаем сливочное масло, поочередно добавляем овощи, соль, перец, тщательно перемешиваем. Заливаем бульоном. Добавляем отваренную грудку индейки, мускатный орех и сливки. Тушим до полуготовности.
Шаг 3. Раскатываем тесто, выкладываем начинку, накрываем вторым листом теста, заворачиваем края, смазываем яйцом. Ставим запекаться в заранее разогретую духовку на 30 минут.
Приятного аппетита!
За оригинальную и красивую доску спасибо kofebarrio готовить на ней одно удовольствие!🤤
#Индилайт #индейка #индирецепт #индивидео