Индейка для детей: котлетки с сюрпризом

фарш Классический Индилайт 500 г яйцо 2 шт.
зеленый горошек 150 г
сливочное масло 50 г
Для начинки сварите яйцо вкрутую, остудите и почистите. Горошек сварите до готовности (это займет минут 15-20) и сразу опустите в очень холодную воду, чтобы сохранить яркий зеленый цвет. Минуты через 3 минуты откиньте на дуршлаг.
Из фарша сделайте небольшие круглые лепешки. В серединку каждой лепешки положите немного яйца и несколько (3-4) горошин. Края лепешки поднимите вверх и соедините, слепив в центре. Сформируйте красивый колобок.
Кастрюлю или сковороду с высокими бортиками смажьте маслом. Сложите котлетки на небольшом расстоянии друг от друга.
Влейте воду, стараясь не попасть на мясные шарики. Вода должна их покрыть не менее чем на треть.
Поставьте на большой огонь, когда вода закипит, убавьте до самого маленького и готовьте 15-20 минут (зависит от величины ваших котлеток).Цветные котлетки готовы!
#индейка #индилайт #индирецепт #рецепт #индидетям http://indilight.ru/recipes/gotovim-dlya-detey-kotletki-s-syurprizom/