В этом рецепте от @lefortera нежная печень индейки прекрасно раскрывается в сочетании с кислым яблоком.

Простой, полезный и очень вкусный рецепт на обед. Все как вы любите!
Нам понадобится:
⚖️ 500 г печени
🍏 2 яблока Гренни Смит
🥄 1 ст. л. растительного масла
🧂 соль по вкусу.
Промойте, просушите печень и нарежьте брусочками. Яблоки очистите от сердцевины и кожуры и натрите на крупной терке. Разогрейте сотейник или сковороду и добавьте растительное масло. Равномерно обжарьте кусочки печени в течение 4-6 минут. Добавьте натертые яблоки, соль по вкусу и перемешайте. Немного увеличьте температуру и готовьте под крышкой в течение еще 5 минут. Готовое блюдо перемешайте и оставьте под крышкой на 10-15 минут, чтобы печень напитала аромат и сок яблок. На гарнир к такому блюду отлично подойдет отварной рис, булгур или паста.
Приятного аппетита💚