Как приготовить филе грудки так, чтобы не было ни малейшей возможности его пересушить?

🤔⠀
Наша подписчица Марина Баранова в рубрике #Индичетверг предлагает решение – приготовить мясо в овощном соусе с оливками в средиземноморском стиле.
Сочность и нежность вам гарантирована, а тушеные овощи заменят гарнир: ⠀• 600 г филе грудки• 2 сладких перца• луковица• 1 зубчик чеснока• 400 г резаных томатов в соку• 200 г оливок без косточек• 100 мл бульона или воды• 1 ст.л. винного уксуса• 2 ст.л. топленого масла• сухой базилик• соль, перец по вкусу⠀Шаг 1. Измельчаем лук, чеснок и перец. Обжариваем на сковороде 5 -7 минут, затем добавляем оливки, томаты в соку, бульон, уксус, солим и перчим, добавляем базилик.⠀Шаг 2. Филе нарезаем стейками, погружаем в готовый соус и готовим под закрытой крышкой на среднем огне 20-30 минут.⠀Приятного аппетита! ⠀#индейка #индирецепт #Индилайт