Развеем мифы о сливочном масле!

1. Сливочное масло вредно для фигуры.
Самый распространённый миф. Поправляются не от сливочного масла, а от того, в каком количестве его употребляет человек. Небольшой кусочек хлеба, намазанный тонким слоем сливочного масла, не принесет фигуре никакого вреда, а вот пользы для здоровья от него будет много. В состав натурального сливочного масла входят 150 жирных кислот, необходимых организму человека, и 20 незаменимых веществ.
2. Сливочное масло самое калорийное.
Это ошибочное утверждение. Калорийность растительного масла составляет около 900 калорий на 100 граммов, а калорийность сливочного масла — от 700 до 900 калорий на 100 граммов.
3. Сливочное масло вредно, так как содержит холестерин.
Мифов о холестерине существует очень много. Если кратко: холестерин бывает «плохой» и «хороший». В определенных количествах он, не просто полезен для здоровья, но и необходим для нормального функционирования человеческого организма. Например, для выработки серотонина.
4. Производители продают под видом сливочного масла спред.
Всё, что содержит дополнительные ингредиенты (кроме воды и молочных жиров), называется спред. В спредах, действительно, могут содержаться жиры растительного происхождения и другие добавки, но это не говорит о вредности или низком качестве продукта. Если вам нужно именно сливочное масло, то обращайте внимание на то, что написано на этикетке.
Если у вас еще остались сомнения по поводу сливочного масла, то пишите их в комментариях. Будем разбирать.