Ржится рожь, овёс овсится, чечевица чечевится...

Блюда из чечевицы сделают ваш рацион более разнообразным и полезным. Чечевица по праву считается экологически чистым продуктом.
Занимает почетное третье место среди овощей по содержанию белка (26%);
Чрезвычайно богата углеводами и минералами, клетчаткой, витамином В1;
Пророщенные семена чечевицы обогащены витамином С;
Практически не содержит жиров и холестерина;
Блюда из чечевицы низкокалорийны;
Рекомендуется употреблять в пищу с целью профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, анемии. Особенно чечевица необходима в рационе прекрасной половины человечества, в виду ее особой потребности в железе.
Зерно и крупу можно проращивать, готовить из них соусы и супы-пюре, плов, пирожки или употреблять как гарнир.