-Для моркови в соусе берем: поровну морковки и изюма (который, собственно, и есть виноград, только в зрелом возрасте), по паре столовых ложек оливкового масла, меда и сладкого вина, тмин, черный перец. Морковку режем кружочками, укладываем в кастрюльку с водой, доводим до кипения и сразу снимаем и сливаем. Теперь вместе с изюмом укладываем в емкость, поливаем вином и уксусом, потом маслом, хорошенько перемешиваем – и мучим в разогретой духовке до полного размягчения.Для барашка берем: баранины на 4 порции, по паре столовых ложек вина и меда, по ложке уксуса и оливкового масла, горстку смородины, перец. Баранину жарим на гриле с двух сторон, а ингредиенты для соуса смешиваем и колбасим на медленном огне до загустения, после чего заливаем этим вкусным садизмом мясо – и уплетаем с гарниром.-