Необходимые продукты
1,5 килограмма мяса
2 луковица
3 зубчика чеснока
100 грамм сливочного масла
1 чайная ложка горчицы
150 грамм сметаны
соль, перец, специи по вкусу
500 грамм картофеля
50 грамм растительного масла
Начинаем приготовление
Лук очищам и нарезаем мелкими кусочками.
В чашку кладем кусочки кролика, добавляем лук, чеснок, натертый на мелкой терке. Туда же кладем соль, перец и любимые специи. Добавляем горчицу, сметану и вссе хорошо перемешиваем. Оставляем мариноваться на 1 час.
Картофель очищаем и нарезаем кусочками. Кладем в чашку, добавляем соль, перец, растительное масло и перемешиваем.
Берем банку, кладем в нее кролика и сверху выкладываем картофель. Сверху кладем сливочное масло и накрываем фольгой. Ставим банку в холодную духовку и разогреваем ее до 200 градусов. Запекаем в течение 2 часов. 
Через отведенное время духовку отключаем, а мясу даем постоять еще 15 минут. А затем подаем к столу.


Попробуйте также приготовить кролика с вялеными томатами. Рецепт смотрите на сайте "Идеи рецептов".

Приятного аппетита!