Необходимые продукты
400 грамм творога
2 куриных яйца
5 столовых ложек сахара
10 штук абрикос
3 столовые ложки манки
10 грамм ванильного сахара
Начинаем приготовление
В чашку кладем творог, добавляем ванильный сахар и манку. Перебиваем блендером до однородной массы.
В чашку вбиваем куриные яйца и добавляем сахар, Взбиваем до пышной плотной пены. Добавляем в творожную массу и перемешиваем.
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и присыпаем манкой. Переливаем в нее тесто и разравниваем.
Абрикосы разрезаем выкладываем их на творожную массу срезом вниз. 
Запеканку отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем в течение 40 минут.
Готовую запеканку нарезаем кусочками и подаем к столу.

Попробуйте также запеканку из овсяных хлопьев. Рецепт смотрите на сайте "Идеи рецептов".

Приятного аппетита!