Сливовый джем отлично подойдет не только для бутербродов, но и для приготовления пирогов или пирожков.
Приготовленный по нашему рецепту он получается сладкий с приятной кислинкой. Такой ненавязчивый вкус точно не останется без внимания.

Необходимые продукты
400 грамм сливы
150 миллилитров воды
400 грамм сахара
1 чайная ложка имбиря
Начинаем приготовление
Сливы промываем и удаляем косточки.
В кастрюлю кладем подготовленную сливу, вливаем воду и ставим на плиту. Доводим до кипения на слабом огне и провариваем 5 минут. Затем огонь увеличиваем и варим сливу до мягкости.
К мягкой сливе добавляем сахар и молотый имбирь. Все перемешиваем и варим на медленном огне 30 минут. Не забываем периодически снимать пенку.
Готовое варенье немного остужаем, пропускаем через сито и снова вливаем в кастрюлю. Доводим варенье до кипения и варим 30 - 35 минут до загустения. Постоянно помешиваем массу, чтобы она не пригорела.
Сливовый джем немного остужаем, а потом разливаем по баночкам. Закрываем крышками и убираем на хранение.

Попробуйте также сварить ароматный джем из клубники. Рецепт смотрите на сайте "Идеи рецептов".

Удачных заготовок!