Необходимые продукты
Для теста
250 грамм пшеничной муки
1 чайная ложка разрыхлителя
150 грамм творога 9%
75 грамм сахара
1 чайная ложка ванильного сахара
щепотка соли
1 куриное яйцо
60 миллилитров растительного масла
Для начинки
250 грамм творога
100 грамм сметаны
2 куриных яйца
115 грамм сахара
1 чайная ложка ванильного сахара
3 столовые ложки кукурузного крахмала
400 абрикосов и черешни

Начинаем приготовление
В миску просеиваем муку , добавляем разрыхлитель и перемешиваем.
В чашку кладем творог, добавляем сахар, ванильный сахар, соль, куриное яйцо и растительное масло. Перебиваем блендером до однородной массы. Добавляем мучную смесь и замешиваем тесто.
Готовое тесто заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 30 минут.
В чашку кладем сметану, добавляем творог, сахар, ванильный сахар, куриные яйца и перебиваем блендером. Добавляем крахмал и перемешиваем. 
Достаем тесто и раскатываем в тонкий пласт. Перекладываем его в форму для выпечки и формируем дно и бортики. Прокалываем тесто вилкой. 
На дно формы выкладываем нарезанные абрикосы и черешню. Вливаем жидкую смесь, а сверху оставшиеся фрукты.
Отправляем пирог в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течение 45-50 минут.
Готовый пирог остужаем, а потом нарезаем кусочками и подаем к столу. 

Попробуйте также кремовый пирог из клубники. Рецепт смотрите на сайте "Идеи рецептов".

Приятного чаепития!