В сезон клубники обязательно приготовьте вот такой пирог. Он получается нежный, легкий и воздушный. Он буквально тает во рту и прекрасно подойдет не только для семейного чаепития, но и для праздничного стола. Необходимые продукты Для теста 180 грамм пшеничной муки пол чайной ложки разрыхлителя 70 грамм сливочного масла 1 столовая ложка сметаны щепотка соли Для начинки 2 куриных яйца 350 грамм йогурта 40 грамм муки 3 столовые ложки сахара 350 грамм клубники 1 чайная ложка крахмала Начинаем приготовление В чашку насыпаем муку, добавляем разрыхлитель и перемешиваем. Кладем размягченное сливочное масло и соль. Замешиваем мягкое тесто. Перекладываем его в пищевую пленку и убираем в холодильник на 5-10 минут.  В чашку вбиваем куриные яйца, добавляем сахар, йогурт и муку. Все хорошо перемешиваем и взбиваем до пышной однородной массы.  Клубнику разрезаем на 2-4 части. Кладем в миску, добавляем крахмал и перемешиваем.  Достаем тесто из холодильника и раскатываем в тонкий пласт. Рекомендуем раскатывать его в пленке, так ничего не прилипает и рабочая поверхность не пачкается.  Перекладываем тесто в форму для запекания и формируем дно с бортиками. Кладем в нее клубнику и равномерно распределяем. Сверху выливаем заливку и отправляем все в духовку. Выпекаем пирог при температуре 200 градусов в течение 40-45 минут. Готовый пирог остужаем и подаем к столу. Попробуйте также французский перевернутый пирог с яблоками. Рецепт смотрите на сайте "Идеи рецептов". Приятного чаепития!