Хочу поделиться с вами интересным рецептом постного блюда. Я предлагаю приготовить голубцы с рисом и грибами. Блюдо очень вкусное и отлично подойдет для постного меню. Необходимые продукты 1 кочан капусты 500 грамм шампиньонов 1 луковица 1 морковь 200 грамм риса 2 чайные ложки паприки соль, перец по вкусу Для соуса 3 столовые ложки томатной пасты 200 грамм сметаны 2 чайные ложки соли 2 столовые ложки сахара 700 миллилитров воды Начинаем приготовление 1. В кастрюлю кладем рис, добавляем воду и отвариваем до готовности. 2. Грибы нарезаем мелкими кусочками.  3. В сковороду кладем грибы и обжариваем до испарения жидкости. 4. Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками. Когда из грибов испарилась жидкость, добавляем растительное масло и лук. Все перемешиваем и обжариваем 10 минут.  5. Натираем морковь на крупной терке и добавляем к грибам с луком. Обжариваем еще 12 минут. Все солим и перчим по вкусу, добавляем паприку и перемешиваем. Тушим 2 минуты и добавляем рис. Все перемешиваем и снимаем с огня. 6. У капусты удаляем кочерыжку и кладем в кипящую воду. Варим, постепенно удаляя листья. С подготовленных листьев удаляем плотную часть и разрезаем на 2 части.  7. Берем горшочек и кладем на дно несколько капустных листьев. Берем лист капусты, кладем начинку и сворачиваем в виде голубца. Укладываем в горшочек. Таким образом готовим все голубцы. 8. Приготовим соус. В сковороду наливаем воду, добавляем соль, сахар, томатную пасту и сметану. Все перемешиваем и доводим до кипения. Готовым соусом заливаем голубцы.  9. Отправляем блюдо в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем в течение 1 часа, а потом подаем к столу. Попробуйте также шампиньоны с фасолью. Приготовить их можно по рецепту с сайта "Идеи рецептов". Приятного аппетита!