Быстрые, но при этом вкусные пирожки без добавления дрожжей в тесто - это возможно! Сегодня готовим по турецкому рецепту пирожки Поача или Погача, начинка может быть двух видов. Ну, а сами пирожки в духовке получаются очень нежными, мягкими и вкусны в холодном виде. Тесто для пирожков песочное, рассыпчатое и готовится проще простого, не говоря уже про начинку. Пирожки с фаршем вам понравятся, мы их съели моментально. Будем печь еще! Необходимые продукты 150 грамм сливочного масла 60 грамм йогурта 3 столовые ложки растительного масла 1 куриное яйцо 1 чайная ложка соли 2 чайные ложки разрыхлителя 450 грамм пшеничной муки Для начинки 300 грамм фарша 1 луковица соль, перец по вкусу Начинаем приготовление Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками.  На сковороду кладем фарш и обжариваем до изменения цвета. Потом добавляем лук, соль и перец по вкусу. Все перемешиваем и обжариваем до готовности. Готовую начинку перекладываем в чашку и остужаем. В миску кладем размягченное сливочное масло, вливаем йогурт, растительное масло и вбиваем куриное яйцо. Добавляем соль и перемешиваем. Потом добавляем муку с разхрыхлителем и замешиваем мягкое тесто. Готовое тесто кладем в пакет и убираем в холодильник на 30 минут. Через отведенное время тесто достаем и делим на 10-12 кусочков. Каждый кусочек раскатываем в тонкий пласт, в центр кладем начинку и скрепляем края. Таким образом формируем все пирожки. Готовые пирожки перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смазываем пирожки желтком и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекаем в течение 30-35 минут. Готовые пирожки подаем к столу. Попробуйте также необычные пирожки с картофелем. Рецепт смотрите по ссылке. Приятного аппетита!