Этот рецепт просто находка для любого вида мяса, потому что такое горячее блюдо на праздник и не только! Мясо получается сочное и очень ароматное. Оно буквально тает во рту и сочетается с любым гарниром. Я, например, подаю его с картофелем "Фри" приготовленным в духовке. Просто идеальное сочетание. Необходимые продукты 1. 800 грамм мяса 2. 100 грамм соуса "Сацибелли" 3. 5 грамм соли 4. 150 грамм лука 5. 150 грамм грибов 6. 50 грамм сметаны 7. 100 грамм сыра 8. соль, перец по вкусу Начинаем приготовление 1.  Мясо нарезаем на стейки и на каждом кусочке делаем надрезы с двух сторон. Подготовленное мясо кладем в миску и добавляем соус "Сацибелли". Туда же кладем соль и все хорошо перемешиваем. 2. Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками. Кладем в чашку, солим и перчим по вкусу. Хорошо переминаем руками. Грибы нарезаем пластинками. Добавляем к луку. Туда же кладем сметану и все перемешиваем. 3. Противень застилаем пергаментной бумагой и кладем мясо. Сверху начинку из лука и грибов. Отправляем заготовку в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекаем в течение 30 минут. 4. Через отведенное время достаем, присыпаем тертым сыром и снова ставим в духовку. Запекаем еще 10 минут и подаем к столу. Приятного аппетита!