Блинчики с печенью получаются очень вкусные. Понравятся всем, кто любит печень. Они получаются сытные и прекрасно подойдут на перекус или к завтраку. Блинчики с печенью - отлично блюдо на каждый день. Попробуйте приготовить. Необходимые продукты 1. 750 миллилитров воды + молока 2. 3 куриных яйца 3. 9 столовых ложек пшеничной муки 4. пол чайной ложки разрыхлителя 5. 600 грамм куриной печени 6. 2 луковицы 7. 2 моркови 8. 2 куриных яйца (отварных) 9. соль, перец по вкусу 10. растительное масло Начинаем приготовление 1. Лук очищаем и нарезаем небольшими кусочками. Очищаем морковь и нарезаем кружочками. Кладем овощи на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжариваем до мягкости и добавляем куриную печень. Все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 10 минут. Через отведенное время добавляем соль и перец по вкусу. Все перемешиваем и тушим еще 15 минут. Готовую начинку полностью остужаем. 2. В чашку вбиваем куриные яйца, добавляем соль и перемешиваем. Вливаем половину приготовленной смеси из молока с водой и перемешиваем. Потом всыпаем муку и снова перемешиваем. Затем всыпаем разрыхлитель, вливаем оставшееся молоко и еще раз перемешиваем. В конце вливаем растительное масло (3 ст.л.) и перемешиваем. Накрываем крышкой и оставляем на 15 минут. 3. Жарим блины привычным способом. 4. Печень с овощами пропускаем через мясорубку. Яйца очищаем от скорлупы и также пропускаем через мясорубку. Все перемешиваем. 5. Берем блинчик, кладем на него немного начинки и сворачиваем привычным способом. Таким образом поступаем со всеми блинами. 6. Готовые блинчики обжариваем на сковороду до румяности. А потом подаем к столу. Попробуйте также приготовить блины с жульеном. Рецепт смотрите на сайте "Идеи рецептов". Приятного аппетита!