Замаринованный таким способом чеснок долго хранится, получается вкусным и сохраняет полезные качества. Его можно подавать в виде самостоятельной закуски или использовать для приготовления различных блюд. Хранится такой чеснок более года, а с приготовлением справится даже начинающий кулинар. Необходимые продукты 1. 1 килограмм чеснока 2. 1 литр воды 3. 2,5 столовые ложки соли 4. 4 столовые ложки сахара 5. 4 столовые ложки соевого соуса 6. 1 столовая ложка уксуса 9% Начинаем приготовление 1. С чеснока удаляем верхние листики, но не разделяем его на дольки. Затем кладем в миску, заливаем водой и оставляем в таком виде на всю ночь. 2. Стерилизуем баночки. 3. Приготовим маринад. В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль, сахар, соевый соус и все хорошо перемешиваем. Получившуюся массу ставим на плиту и доводим до кипения. Затем вливаем уксус, перемешиваем и снимаем кастрюлю с огня. 4. Головки чеснока раскладываем по баночкам и заливаем горячим маринадом. Затем накрываем крышками и убираем в темное и прохладное место на 1 месяц.  5. Через отведенное время чеснок можно подавать к столу. Он может стать прекрасным дополнением к аппетитному блюду из куриных желудков. Приятного аппетита!