Рыбный суп - простое, но в то же время сытное и очень вкусное блюдо. С его приготовлением справится любая хозяйка, а близкие будут есть его с огромным удовольствием. Рыбку для блюда можно использовать любую. Мы предпочитаем хе, потому что она относится к отряду тресковых и необычайно богата белком. Необходимые продукты 1. 300 грамм филе хека 2. 70 грамм моркови 3. 4 штуки картофеля 4. 2 зубчика чеснока 5. укроп 6. 1 столовая ложка растительного масла 7. 1,5 литра воды 8. соль, перец по вкусу 9. 2 столовые ложки томатной пасты Начинаем приготовление 1. Лук очищаем и нарезаем тонкой соломкой. Картофель очищаем и нарезаем брусочками. Нарезаем порционными кусочками рыбу. Морковь очищаем и нарезаем крупными брусочками. 2. Сковороду смазываем растительным маслом. На одну половину выкладываем лук, на другую - морковь. Обжариваем овощи 10 минут на среднем огне до мягкости. 3. Когда овощи будут готовы добавляем томатную пасту и все перемешиваем. Обжариваем еще 1 минуту и снимаем с огня. 4. В кастрюлю наливаем воду и кладем картофель. Доводим воду до кипения и провариваем все 5 минут. Потом добавляем овощную зажарку и кусочки рыбки, перемешиваем. 5. Накрываем суп крышкой и продолжаем варить на среднем огне 10-15 минут до готовности.  6. Через отведенное время в суп добавляем укроп, перемешиваем и подаем к столу. Попробуйте также суп с фасолью и килькой. Рецепт смотрите на сайте "Идеи рецептов". Приятного аппетита!