Домашние консервированные огурцы намного вкуснее покупных и, думаю, этот факт сложно оспорить. Я готовлю огурцы несколькими способами. Очень люблю вот такие резанные, достал и сразу можно кушать. Отлично подходят к жареному картофелю, мега вкусно. Необходимые продукты огурцы перец горошком чеснок морковь зонтики укропа лавровый лист острый перец душистый перец Для маринада на 1 литр воды 1 столовая ложка соли 2 столовые ложки сахара  80 миллилитров уксуса 9% Начинаем приготовление Огурцы промываем и замачиваем на 2-3 часа в холодной воде.  На дно каждой баночки кладем зонтик укропа, лавровый лист, душистый перец, чеснок, острый перец (нарезанный) и отставляем в сторону. У огурцов отрезаем хвостики и нарезаем кусочками. Раскладываем по баночкам. Морковь очищаем и нарезаем кусочками, добавляем к огурцам. Таким образом собираем все банки. В кастрюлю наливаем воду и ставим на плиту. Доводим до кипения и заливаем в баночки. Накрываем крышками и оставляем остывать на 20 минут. Затем воду с банок сливаем в кастрюлю, добавляем соль, сахар и хорошо перемешиваем. Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения. Вливаем в готовый маринад уксус, перемешиваем и разливаем по баночкам. Закрываем их плотно крышками, укутываем в плед и оставляем до полного остывания. А потом убираем на постоянное место хранения. Попробуйте также замариновать огурцы без уксуса и сахара. Рецепт смотрите на сайте "Идеи рецептов". Приятного аппетита!