Очень вкусное блюдо из говядины. Отлично сочетается с картофельным пюре и не только. Готовится буквально за 30 минут. А любят его и взрослые, и дети. Необходимые продукты 400 грамм картофеля 300 грамм говяжьей вырезки половина луковицы 1 стакан муки 50 миллилитров растительного масла соль, перец по вкусу 3 столовые ложки сметаны 70 миллилитров сливок Начинаем приготовление Варим картофель на пюре. Очищаем его от кожуры и нарезаем крупными кусочками. Перекладываем в кастрюлю, заливаем водой, солим и ставим на плиту. Отвариваем картофель до готовности Мясо нарезаем тонкими кусочками, отбиваем и нарезаем тонкими полосками. Лук чистим и нарезаем перышками. В сковороду наливаем растительное масло и кладем лук. Обжариваем 5 минут. В миску кладем мясо, добавляем соль, перец и муку, перемешиваем. Добавляем его к обжаренному луку и жарим все вместе 5-8 минут на сильном огне. Потом добавляем сметану и перемешиваем. Доводим массу до кипения и снимаем с огня. Отварной картофель снимаем с огня и сливаем жидкость. Разминаем его толкушкой и вливаем сливки. Все хорошо взбиваем миксером до однородной массы.  Готовое блюдо подаем к столу. Попробуйте также овощи тушеные с мясом, рецепт смотрите на сайте "Идеи рецептов". Приятного аппетита!